Poético, não?!

 

                                    

:: Postado por Carla Lima às 20h39
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Lembre-se disso!

 

 

:: Postado por Carla Lima às 06h27
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Receita do dia

  INGREDIENTES- Sorvete de Morango

. 2 gemas, passadas pela penira, 1/4 xícara de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de vinho marsala ou do porto, 250ml de creme de leite fresco e 400g de morangos amassados com o garfo.

Montagem: 1 pacote de 180g de Biscoito champanhe e 2 xícaras de suco de laranja.

Cobertura: 300g de morangos cortados ao meio e 2 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo: Sorvete de morango

Leve ao banho-maria as gmas, o açúcar e o vinho, batendo com um batedro de arame até que comece a ficar cremoso. Acrescente aos poucos a metade do creme de leite e continue batendo até obter um creme levemente encorpado( cerca de 20 min). Retire do banho-maria e espere esfriar. À parte bata o restante do creme de leite, até o ponto de chantilly, acrescente os morangos e junte ao creme de gemas. Leve ao freezer por cerca de 1 hora.

Monte o pavê: forre um refratário quadrado( 21 x 21cm) com papel firme e faça uma camada com metade dos biscoitos umedecidos no suco de laranja, cubra com o sorvete e a outra metade dos biscoitos. Leve ao freezer por cerca de 6 horas antes de servir.

Faça a cobertura: aqueça metade dos morangos, juntamente com o açúcar e 1/4 de xícara de chá de água, mexendo até virar uma calda( cerca de 10 min) e deixe esfriar. Vire o pavê no prato em que irá servir, retire o papel filme e decore com a calda e o restante dos morangos.

Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimentos:10 a 12 porções.

Espero que gostem bastante, porque eu, particularmente, ADOREI!

                                

BOM INÍCIO DE SEMANA PARA VOCÊS!

 

 

:: Postado por Carla Lima às 17h35
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  INGREDIENTES- Sorvete de Morango

. 2 gemas, passadas pela penira, 1/4 xícara de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de vinho marsala ou do porto, 250ml de creme de leite fresco e 400g de morangos amassados com o garfo.

Montagem: 1 pacote de 180g de Biscoito champanhe e 2 xícaras de suco de laranja.

Cobertura: 300g de morangos cortados ao meio e 2 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo: Sorvete de morango

Leve ao banho-maria as gmas, o açúcar e o vinho, batendo com um batedro de arame até que comece a ficar cremoso. Acrescente aos poucos a metade do creme de leite e continue batendo até obter um creme levemente encorpado( cerca de 20 min). Retire do banho-maria e espere esfriar. À parte bata o restante do creme de leite, até o ponto de chantilly, acrescente os morangos e junte ao creme de gemas. Leve ao freezer por cerca de 1 hora.

Monte o pavê: forre um refratário quadrado( 21 x 21cm) com papel firme e faça uma camada com metade dos biscoitos umedecidos no suco de laranja, cubra com o sorvete e a outra metade dos biscoitos. Leve ao freezer por cerca de 6 horas antes de servir.

Faça a cobertura: aqueça metade dos morangos, juntamente com o açúcar e 1/4 de xícara de chá de água, mexendo até virar uma calda( cerca de 10 min) e deixe esfriar. Vire o pavê no prato em que irá servir, retire o papel filme e decore com a calda e o restante dos morangos.

Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimentos:10 a 12 porções.

Espero que gostem bastante, porque eu, particularmente, ADOREI!

                                

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. Nome: Carla Cordeiro da Motta Lima
. Cidade: Rio de Janeiro
. e-mail: carlarichardson@uol.com.br
. msn: carlinharichardson@hotmail.com
. Estado civil: solteira
. Aniversário: 13/05/1985
. Signo: Touro
. Gosto de: Malhar, navegar pela net, conhecer gente nova, comer chocolate sem culpa( pelo menos nos finais de semana).
. Odeio: falsidade, infidelidade, egoismo, racismo e injustiça.
. Uma frase: " Uma nova vida começa para nós a cada segundo. Avancemos com alegria para encontrá-la. Devemos seguir em frente, querendo ou não, e andaremos melhor com os olhos voltados para frente do que olhando para trás."

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